TOPTAN SATIŞ

Toptan satış için lütfen iletişime geçiniz..

Sütün organik yolculuğu..

Fabrikasyon tereyağları, aslında yıllardır yapılan sistemle yapılır. Yayıkla yapılmak istenen işlemi, şimdilerde endüstiriyel makinelerle elde ediyorlar.

Öncelikle tereyağı yapılacak olan malzemenin incelemsi yapılıyor.

Tereyağı yapılacak olan ürünün pastörizasyon işlemi gerçekleştiriliyor.

-Soğutularak dokulaşması ve ayrışmanın kolaylaşması sağlanır.

Soğuyan malzemenin olgunlaşma ve ayrışma evresi, sıvılaşan yağ kürecikleri tekrar katılaşarak kristalleşmesi ile sağlanır. Uygulanan işlemlerle bu esnada kendine özgü tat ve aroma elde edilir.

Makineler içerisine alınan malzeme, yayık sistemine benzer bir sistemle, karıştırılır. Temizlenir ve tereyağı elde edilir.

Ardından paketleme yapılıp, soğuk bir ortamda saklanır.